Тиде статья «Антимикробный кучылтмаш, антимикробный торешланымаш да кочкыш янлыкын микробиомжо» шымлыме темын ужашыже. Чыла 13 статьям ончалаш
Вольык кочкышлан ешартыш семын органике кислота-влак умбакыже кугу йодмаш дене пайдаланат. Тачысе кечылан кочкыш лӱдыкшыдымылыклан, поснак мӱкш да моло янлыкыште кочкыш дене кылдалтше патоген-влакын чотыштым иземдымашке, тӱткышым ойыреныт. Кызыт икмыняр органике кислота шымлалтеш але коммерческий кучылталтеш. Шуко органике кислота кокла гыч кумдан шымлыме, муравейник кислота нунын кокла гыч иктыже. Мӱкш-влакын кочкышышкышт муравьиный кислотам ешарат, тыге кочкышым кочмо деч вара кочкышышто да пагар-шолора корнышто сальмонелла ден моло кочкыш дене кылдалтше патоген-влакын улмыштым чактараш лиеш. Муравьевой кислотан оза да кочкыш дене кылдалтше патоген-влаклан пайдалыкше да влиянийже нерген умылымаш кушкын толеш, раш лиеш: муравьиной кислотан улмыжо Сальмонеллаште ойыртемалтше корным тарватен кертеш. Тиде вашмут утларак сложный лийын кертеш, кунам муравьиный кислота пагар-шолора корныш пура да пагар-шолора корнышто уже колонизироватлыше сальмонелла дене веле огыл, тыгак кӧргӧ микроб флора дене кылым куча. Обзорышто кызытсе лектышым да муравейник кислота дене обрабатыватлыме мӱкш ден кормам микробиомым умбакыже шымлыме перспективе-влакым шымлаш тӱҥалыт.
Вольыкым да мӱкш ончымо пашаште задаче — кочкыш лӱдыкшыдымылык лӱдыкшым иземдыме годым кушмашым да лектышым саемдыме управлений стратегий-влакым ыштымаш. Историйыште антибиотик-влакым субтерапевтический концентрацийыште пуымо янлыкын тазалыкшым, илыш-йӱлажым да паша лектышыжым саемден (1–3). Действий механизм шотышто темлалтеш, молан манаш гын, антибиотик-влакым субингибиторный концентрацийыште пуымо, пагар-шолора (GI) флорым модулироватлыме дене оза вашмутым медиироватьлат да, шке черетыштыже, нунын оза дене вашкылыштым (3). Туге гынат, антибиотиклан чытыше кочкыш дене кылдалтше патоген-влакын шарлыме да нунын айдеме организмыште антибиотиклан чытыше инфекций дене кылдалтме нерген тургыжланымаш кочкыш янлыклаште антибиотикым кучылтмашым эркын-эркын кораҥдаш амалым ыштен (4–8). Сандене, кормам ешартышым да саемдыше-влакым ыштымаш, кудышт нине йодмаш-влак кокла гыч кеч икмыняржым шуктат (вольык тазалыкым, илыш-йӱлам да лектышым саемдымаш) академический шымлымаш да коммерческий вияҥмаш шотышто кугу интересым луктеш (5, 9). Вольык кочкыш пазарыш тӱрлӧ коммерческий кочкыш ешартыш пурен, нунын коклаште пробиотик, пребиотик, эфирысе ӱй да тӱрлӧ кушкыл источник гыч кылдалтше соединений, да химий вещества, мутлан, альдегид (10–14). Вес коммерческий кочкыш ешартышым чӱчкыдын кучылталтше мӱкш-влак бактериофаг, цинк оксид, экзогенный фермент, конкурент лукмаш продукт, да кислотада соединений (15, 16).
Улшо химий кочкыш ешартыш кокла гыч альдегид ден органике кислота-влак историйыште эн кумдан шымлыме да кучылталтше соединений лийыныт (12, 17–21). Органический кислота-влак, поснак кӱчык шинчыр дене ыштыме коя кислота-влак (SCFAs), патогенный бактерий-влакын кумдан палыме антагонистышт улыт. Тиде органике кислота-влакым кочкыш ешартыш семын кучылтыт, кочкыш матрицыште патоген-влакын улмыштым чактараш веле огыл, тыгак пагар-шолора пашалан чолга эффектым ышташ (17, 20–24). Тылеч посна, SCFA-влак кочкышшулыктарымаш корнышто кӧргӧ флора дене ферментаций дене ышталтыт да южо пробиотик ден пребиотик-влакын пагар-шолора корнышто кочмо патоген-влаклан ваштареш кучедалаш лийме годым механистический рольым модыт манын шонат (21, 23, 25).
Ий-влак жапыште тӱрлӧ кӱчык шинчыр коя кислота (SCFAs) кочкыш ешартыш семын кугу тӱткышым ойыреныт. В частности, пропионат, бутират да формат шуко шымлымашын да коммерческий кучылтмо предметышт лийыныт (17, 20, 21, 23, 24, 26). Эртыше шымлымаш-влак вольык да кайык кочкышышто кочкыш дене кылдалтше патоген-влакым контрольышто кучымо шотышто ойыреныт гын, пытартыш жапыште эртарыме шымлымаш-влак янлыкын паша лектышыжым да пагар-шолора тазалыкшым чумыр саемдымашке ойыреныт (20, 21, 24). Ацетат, пропионат да бутират органике кислота кочкыш ешартыш семын шуко тӱткышым ойыреныт, нунын коклаште муравейник кислота тыгак перспективный кандидатлан ​​шотлалтеш (21, 23). Кугу тӱткышым муравьиный кислотан кочкыш лӱдыкшыдымылык аспектше-влаклан ойыреныт, поснак вольык кочкышышто кочкыш дене кылдалтше патоген-влакын чотыштым иземдымашке. Туге гынат, моло йӧн-влакымат шотыш налыт. Тиде обзорын тӱҥ цельже — вольыклан кочкышым саемдыше семын муравьиной кислотан историйжым да кызытсе состоянийжым шымлымаш (1-ше рис). Тиде шымлымашыште ме муравейникын антибактериальный механизмыжым шымлена. Тылеч посна ме тудын вольыклан да мӱкшлан эҥгекшым лишкырак ончалына да тудын пайдалыкшым саемдыме йӧн-влакым каҥашена.
Рис. 1. Тиде обзорышто лончылымо теме-влакын уш-акыл картышт. В частности, тыгай чумыр цель-влак ойыреныт: вольыклан кочкышым саемдыше семын муравьиной кислотан историйжым да кызытсе состоянийжым, муравьиной кислотан антимикробный механизмжым да тудын кучылтмо вольык ден кайык тазалыклан эҥгекым ыштымыжым, пайдалыкшым саемдыме йӧн-влакым сӱретлаш.
Вольыклан да кайыклан кормам ыштен лукмаш — тиде сложный паша, тудо шуко ошкылым ышта, ты шотыштак пырчым физически обрабатыватлымаш (мутлан, частице кугытшым иземдаш манын, фрезероватлымаш), пеллетироватлымашлан тепловой обрабатыватлымаш, янлыкын ойыртемалтше кочкыш кӱлешлыкше дене келшышын, кочкышыш шуко кочкыш веществам ешарымаш (27). Тиде сложностьым шотыш налын, кормам перерабатыватлыме годым пырчым корма заводыш шумешке, ӱяҥдыме годым, варажым комбикорма рационышто шупшыктымо да пукшымо годым тӱрлӧ экологий фактор-влак лектыт, тидыже ӧраш огеш кӱл (9, 21, 28). Тыге, ийла дене кормаште пеш тӱрлӧ микроорганизм-влакын тӱшкаштым палемдыме, нунын коклаште бактерий веле огыл, тыгак бактериофаг, грибок да дрожжи-влак улыт (9, 21, 28–31). Тиде лавыра-влак кокла гыч южышт, мутлан, южо лышташ, янлык-влакын тазалыкыштлан лӱдыкшым ыштыше микотоксин-влакым ыштен кертыт (32–35).
Бактерий-влакын популяцийышт тӱрлӧ лийын кертеш да икмыняр кӱкшытыштӧ микроорганизм-влакым ойырен налме да палемдыме йӧн-влак деч, тыгак образецын источникше деч шога. Мутлан, микроб состав профиль ойыртемалтше лийын кертеш деч ончыч шокшо обрабатыватлыше дене кылдалтше пеллетирование (36). Классик культур да тарелкыште леведыш йӧн-влак икмыняр информацийым пуэныт гынат, шукерте огыл 16S рРНК ген негызеш ыштыме вес тукым секвенирование (NGS) йӧн дене пайдаланыме корма микробиом сообществолан утларак тичмаш аклымашым пуэн (9). Кунам Соланки да молат. (37) шурно пырче-влакын бактерий микробиомыштым шымленыт, нуным фосфин, насекомый-влакым пытарыше фумигант, улмо годым икмыняр жап арален коденыт, нуно пален налыныт: уржа-сорла деч вара да 3 тылзе аралыме деч вара микробиом утларак тӱрлӧ лийын. Умбакыже, Соланки да молат. (37) (37) ончыктен, мом Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria, Bacteroidetes, да Planctomyces шурно пырче-влакын тӱҥ типышт лийыныт, Bacillus, Erwinia да Pseudomonas — тӱҥ родо-тукым, а Enterobacteriaceae изирак ужашым ыштеныт. Таксономический таҥастарымаш негызеш нуно иктешлымашым ыштеныт: фосфин дене фумигаций бактерий популяцийым ятырлан вашталтен, но грибковый тӱрлӧлыклан эҥгекым ыштен огыл.
Соланки да молат. (37) ончыктен, кочкыш источниклаште кочкыш дене кылдалтше патоген-влакат лийын кертыт, нуно микробиомышто Enterobacteriaceae-м рашемдыме негызеш калыкын тазалыкшылан эҥгекым ыштен кертыт. Кочкыш дене кылдалтше патоген-влак, мутлан, Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli O157:H7, да Listeria monocytogenes, вольык кочкыш да силос дене кылдалтыныт (9, 31, 38). Вольык да кайык кочкышышто кочкыш дене кылдалтше моло патоген-влакын аралалт кодмышт кызытеш пале огыл. Ге да молат. (39) 200 утла вольык кочкыш ӱзгарым тергеныт да сальмонелла, E. coli да энтерококк-влакым ойыреныт, но E. coli O157:H7 але Campylobacter-ым муын огытыл. Туге гынат, матрице-влак, мутлан, сухофрукт, патогенный E. coli-н источникше семын служитлен кертыт. Айдеме чер дене кылдалтше Шига токсин ыштен лукшо Escherichia coli (STEC) O121 ден O26 серогруппо-влакын 2016 ийыште лекме источникыштым кычалме годым Кроу да молат. (40) клинике изолят-влакым кочкыш продукт гыч налме изолят-влак дене таҥастарашлан пӱтынь геном секвенироватлымашым кучылтыныт. Тиде таҥастарымашлан эҥертен, нуно иктешлымашым ыштеныт: муно комбинат гыч низковлажный сырьевой шурно муно лийын кертеш. Шурно мунын вӱдыжгылыкше шагал улмылан кӧра, STEC тыгак вӱдыжгылыкшо шагал улшо вольык кочкышыштат илен кертеш. Туге гынат, кузе Кроу да молат. (40) палемдыман, муно образец гыч STEC-ым ойырен налмаш неле да бактерий клетке-влакын ситыше чотыштым пӧртылташ иммуномагнитный ойырен налме йӧн-влакым йодеш. Тыгаяк диагностике процесс-влак вольык кочкышышто кочкыш дене кылдалтше шергакан патоген-влакым пален налме да ойырен налме пашамат нелемден кертыт. Палемдыме нелылык тыгак тыгай патоген-влакын шагал вӱдыжгӧ матрицыште кужу жап аралалтмыштлан кӧра лийын кертеш. Форгани да молат. (41) ончыктен, шурно муным пӧлем температур годым аралыме да энтерогеморрагический Escherichia coli (EHEC) серогруппо O45, O121, да O145 да сальмонелла (S. Typhimurium, S. Agona, S. Enteritidis, да S. Anatum) дене ӱяҥдыш 18 20 кечыште шотлаш лиеш да эше пален налаш лиеш да 52 арняште.
Историйыште, Campylobacter нигунамат янлык да мӱкш кочкыш гыч йӱла культур йӧн дене ойырен налме огыл (38, 39), гынат Campylobacter мӱкш да мӱкш продукт гыч пагар-шоло корнышто куштылгын ойырен кертеш (42, 43). Туге гынат, корма эшеат шке сай могыржо уло, кузе тыгай потенциальный источник. Мутлан, Алвес да молат. (44) ончыктен, мом ыштен лукмо чыве кочкышым C. jejuni дене инокуляция да варажым кочкышым кок тӱрлӧ температурышто 3 але 5 кече жапыште аралыме лектышыш шуын, илыше C. jejuni да, южо случайыште, нунын пролиферацийышт. Нуно иктешлымашым ыштеныт: C. jejuni, мутат уке, мӱкш кочкышышто илен кертеш, сандене чыве-влаклан инфекцийын потенциальный источникше лийын кертеш.
Вольык да кайык кочкышлан сальмонелла дене лавыртымаш эртыше жапыште кугу тӱткышым ойырен да кочкышлан лӱмынак келшыше рашемдыме йӧн-влакым вияҥдыме да утларак пайдале контроль мер мумо шотышто тыршымашын тӱҥ шонымашыже семын кодеш (12, 26, 30, 45–53). Ий-влак жапыште шуко шымлымаш тӱрлӧ корма заводлаште да корма заводлаште сальмонеллым ойырен налмашым да характеристикым шымлен (38, 39, 54–61). Тӱҥ шотышто, нине шымлымаш-влак ончыктат: салмонелла тӱрлӧ кочкыш вещества гыч, кочкыш налме вер гыч, кочкыш тип гыч да кочкышым ыштен лукмо паша гыч ойырен кертеш. Шарлыме чот да ойырен налме сальмонелла серотип-влакын шарлыме чотышт тыгак тӱрлӧ лийын. Мутлан, Ли да молат. (57) Salmonella spp. улмым пеҥгыдемденыт. Тудо 2002 гыч 2009 ий марте данныйым погымо жапыште вольыклан кочкыш, кочкыш вещества, вольык кочкыш, вольык кочкыш да вольык ешартыш гыч погымо 2058 образец гыч 12,5%-ыште палемдалтын. Тылеч посна, эн шарлыме серотип-влак 12,5% сальмонелла образецыште палемдалтыныт, кудышт положительный лийыныт, С. Зенфтенберг ден С. Монтевидео (57). Техасыште ямде кочкышым да вольык кочкышын субпродуктшым шымлыме годым Hsieh et al. (58) увертареныт, молан манаш гын, эн кугу шарлыме салмонелла кол шӧр дене лийын, вара янлык белок, эн шарлыме серотип семын S. Mbanka да S. Montevideo. Корма завод-влак тыгак кочкышым лугымо да ешарен ыштыме годым кормам лавыртыме икмыняр потенциальный точко-влакым ончыктат (9, 56, 61). Магосси да молат. (61) ончыктен кертыныт, молан манаш гын, икмыняр точко загрязнение лийын кертеш, кормам ыштен лукмо годым сшаште. Чынжымак, Магосси да молат. (61) США-се кандаш штатыште 11 корма заводышто (чылаже 12 пробым налме верыште) кеч ик позитивный салмонелла культурым муыныт. Кормам обрабатыватлыме, шупшыктымо да кече еда пукшымо годым сальмонелла дене черланен кертмым шотыш налын, ӧраш огеш кӱл, молан манаш гын, янлыкым ыштен лукмо цикл мучко микроб дене черланыме кӱкшытым иземден да арален коден кертше кочкыш ешартышым ышташ кугу тыршымаш ышталтеш.
Сальмонеллын муравейник кислоталан ойыртемалтше вашмутшо механизм нерген шагал палыме. Туге гынат, Хуан да молат. (62) ончыктен, молан манаш гын, муравейник кислота млекопитающий-влакын изи кӧргыштӧ уло да Salmonella spp. муравейник кислотам ыштен кертше улыт. Хуан да молат. (62) сальмонелла вирулентность ген-влакын экспрессийыштым пален налашлан тӱҥ корнылаште делеций мутант-влакын радамыштым кучылтыныт да пален налыныт: формат диффузионный сигнал семын выступатлен кертеш, сальмонелла Hep-2 эпителиальный клеткылашке шыҥдараш таратен. Шукерте огыл Лю да молат. (63) Salmonella typhimurium гыч формат транспортерым, FocA, ойырен налыныт, тудо рН 7,0 годым ойыртемалтше формат канал семын пашам ышта, но тыгак кугу тӱжвал рН годым пассив экспорт канал семын але изи рН годым вторичный активный формат/водород ион импорт канал семын пашам ыштен кертеш. Туге гынат, тиде шымлымашым S. Typhimurium ик серотип дене гына эртарыме. Йодыш кодеш, чыла серотип-влак муравьиный кислоталан икгай механизм дене вашештат мо? Тиде ончыкылык шымлымашлаште рашемдышаш кӱлешан шымлыме йодыш семын кодеш. Лектыш деч посна, кочкышышто сальмонелла кӱкшытым иземдаш кислота ешартышым кучылтмо шотышто общий темлымашым ямдылыме годым скрининг экспериментыште икмыняр сальмонелла серотипым але эше икмыняр штаммым кучылташ уш-акыл кодеш. У йӧн-влак, мутлан, генетический штрих-кодироватлымашым кучылтмаш, икгай серотипын тӱрлӧ подгруппыжым ойырен налаш манын, штамм-влакым кодироватлымаш (9, 64), иктешлымашым ышташ да ойыртемым умылтараш эҥгекым ыштен кертше изирак ойыртемым ойырен налаш йӧным пуат.
Форматын химий пӱртӱсшӧ да диссоциаций формыжо тыгак кӱлешан лийын кертыт. Шымлымаш-влак радамыште Бейер да молат. (65–67) ончыктеныт, мом торможитлаш Enterococcus faecium, Campylobacter jejuni, да Campylobacter coli диссоциированный муравейник кислота кугыт дене кылдалтын да рН але недиссоциированный муравейник кислота деч посна лийын. Форматын химий формыжо, кудыж дене бактерий-влак вашлиялтыт, тыгак кӱлешанлан шотлалтеш. Кованда да молат. (68) икмыняр грам-отрицательный да грам-положительный организм-влакым тергеныт да натрий формат (500–25,000 мг/л) да натрий формат ден эрыкан формат (40/60 м/в; 10–10,000 мг/л) ушнымашым таҥастареныт. МИК значений-влак негызеш нуно пален налыныт: натрий формат Campylobacter jejuni, Clostridium perfringens, Streptococcus suis да Streptococcus pneumoniae ваштареш гына тормозитлыше лийын, но Escherichia coli, Salmonella typhimurium але Enterococcus faecalis ваштареш огыл. Вашталтышлан, натрий формат ден эрыкан натрий формат ушнымаш чыла организм ваштареш тормозитлыше лийын, тидлан кӧра автор-влак тыгай иктешлымашым ыштеныт: эрыкан муравейник кислота антимикробный койыш-шоктышын шукырак ужашыжым куча. Оҥай лиеш ыле, тиде кок химий формын тӱрлӧ коэффициентшым шымлаш манын, рашемдаш манын, МИК значений-влакын диапазонышт аралаш формулышто улшо муравейник кислота кӱкшыт дене да 100% муравьин кислоталан вашмут дене кылдалтын мо.
Гомес-Гарсия да молат. (69) сӧсна деч налме Escherichia coli, Salmonella да Clostridium perfringens икмыняр изолят ваштареш эфирысе ӱй ден органике кислота-влакын (мутлан, муравьиной кислота) комбинацийыштым тергеныт. Нуно сӧсна изолят ваштареш шым органике кислотан, ты шотыштак муравейник кислотан, да шым эфирысе ӱйын пайдалыкыштым тергеныт, формальдегид дене положительный контрольым кучылтыныт. Гомес-Гарсия да молат. (69) рашемдыме MIC50, MBC50, да MIC50/MBC50 муравейник кислота ваштареш Escherichia coli (600 да 2400 ppm, 4), Salmonella (600 да 2400 ppm, 4), да Clostridium perfringens (1200 да 2400 ppm, 22), нунын кокла гыч чыланат кислота деч утларак пайдале лийын органике кислота-влак ваштареш E. coli да Salmonella. (69) Муравейник кислота изи молекулярный кугытшо да кужу шинчырже дене Escherichia coli да Salmonella ваштареш пайдале (70).
Бейер да молат. сӧсна гыч ойырен налме Campylobacter штамм-влакым (66) да мӱкш гыч ойырен налме Campylobacter jejuni штамм-влакым (67) скринингироватленыт да ончыктеныт: муравейник кислота моло органике кислоталан висыме МИК вашмут дене келшыше концентрацийыште диссоциироватлалтеш. Туге гынат, нине кислота-влакын, тыгак муравейник кислотан, относительный куатше йодышлан вашештен, вет Campylobacter нине кислота-влакым субстрат семын кучылт кертеш (66, 67). C. jejuni-н кислота кучылтмашыже ӧрыктарыше огыл, вет тудын гликолитический огыл метаболизмже уло. Тыге, C. jejuni углевод катаболизмлан шотдымо куатым куча да энергий метаболизм да биосинтез активностьлан шукыж годым аминокислота ден органике кислота гыч глюконеогенезлан эҥерта (71, 72). Line et al-ын ондакысе шымлымашышт. (73) 190 углерод источник гыч шогышо фенотипический массивым кучылтыныт да ончыктеныт: C. jejuni 11168(GS) органике кислотам углерод источник семын кучылт кертеш, нунын кокла гыч шукышт трикарбоновый кислота циклын кокла ужашыже улыт. Умбакыже шымлымашым Wagli да молат. (74) углеродым кучылтмо фенотипический массивым кучылтын ончыктеныт: нунын шымлымашыштышт шымлыме C. jejuni ден E. coli штамм-влак углерод источник семын органике кислоташте кушкын кертыт. Формат — C. jejuni шӱлыш энергийын метаболизмжын тӱҥ электрон доноржо, сандене C. jejuni-н тӱҥ энергийын источникше (71, 75). C. jejuni форматым водород донор семын кучылт кертеш, мембране дене кылдалтше формат дегидрогеназа комплекс гоч, тудо форматым углекислый газ, протон да электрон марте окисляться да шӱлышлан электрон донор семын служитла (72).
Муравьевой кислота антимикробный кормам саемдыше семын кужу жап кучылталтеш, но южо насекомый тыгак антимикробный аралтыш химий семын кучылташ муравьиновый кислотам ыштен кертеш. Россини да молат. (76) темленыт, молан манаш гын, муравейник кислота 350 ий наре ончыч Рей (77) дене сӱретлыме мурсаска-влакын кислотан сокыштын ужашыже лийын кертеш. Тудо жап гычак мӱкш-влакын да моло насекомый-влакын муравейник кислотам ыштен лукмыштым умылымашна ятырлан кугемын, да ынде пале, тиде процесс насекомый-влакын токсин деч аралыме сложный системыштын ужашыже улеш (78). Тӱрлӧ тӱшка насекомый, нунын коклаште шылтыдыме мӱкш, шӧртньӧ мӱкш (Hymenoptera: Apidae), мланде мӱкш (Galerita lecontei да G. janus), шылтыдыме мурза (Formicinae), да южо мӱкш личинке (Lepidoptera: Myrmecophaga), аралалтме химий семын муравьиный кислотам ыштен лукмышт дене палыме улыт (78–8, 28).
Муравей-влак, очыни, эн сайын палемдалтыт, вет нунын ацидоцитышт уло, лӱмын ыштыме омса-влак улыт, нуно тӱҥ шотышто муравейник кислота гыч шогышо ядым шыжыкташ йӧным пуат (82). Мур-влак сериным ончылгоч кучылтыт да шке токсин безыштышт кугу кугыт дене форматым аралат, нуно ситышын изолироватлалтыт, тыге нуно оза-влакым форматын цитотоксичностьшо деч аралаш тӱҥалыт, тудым опрыскиватлымешке (78, 83). Нунын лукмо муравейник кислоташт (1) моло мурызо-влакым тарваташ тревожный феромон семын служитлен кертеш; (2) конкурент ден янлык-влак деч аралыше химий вещества лияш; да (3) омарта материалын ужашыже семын смола дене пырля ыштыме годым противогрибковый да антибактериальный агент семын выступатлат (78, 82, 84–88). Мӱкш-влакын ыштен лукмо муравейник кислоташт антимикробный койыш-шоктышан, сандене тудым ӱмбал ешартыш семын кучылташ лиеш. Тидым Брух да молат ончыктеныт. (88), тудо смолашке синтетике муравейник кислотам ешарен да противогрибковый активностьым ятырлан саемден. Муравьевой кислотан пайдалыкше да тудын биологический пайдалыкше нерген эше ик доказательстве тыгай: пагар кислотам ыштен кертдыме гигант муравейник-влак муравейник-влакым кочкыт, нуно шкеныштым кочкышшулыктарымаш кислота семын концентрироватлыме муравейник кислота дене ситарат (89).
Ялозанлыкыште муравейник кислотам практически кучылтмым ятыр ий онченыт да шымленыт. В частности, муравейник кислотам вольык кочкышлан да силослан ешартыш семын кучылташ лиеш. Натрий формат пеҥгыде да вӱдыжгӧ формышто чыла янлык тӱшкалан, кочкышлан да йырым-йырысе средалан лӱдыкшыдымӧлан шотлалтеш (90). Нунын аклымашышт почеш (90), эн кугу концентраций 10,000 мг муравьинай кислота эквивалент/кг кочкыш чыла янлык тӱшкалан лӱдыкшыдымӧ шотлалтеш, а эн кугу концентраций 12,000 мг муравьин кислота эквивалент/кг кочкыш сӧсналан лӱдыкшыдымӧ шотлалтеш. Муравьевой кислотам вольык кочкышым саемдыше семын кучылтмашым ятыр ий шымленыт. Тудо вольык да кайык кочкышышто силос консервант да антимикробный агент семын коммерческий суаплыклан шотлалтеш.
Силосым ыштен лукмо да кормам кучылтмо годым кислота гай химий ешартыш-влак эреак ойыраш лийдыме элемент лийыныт (91, 92). Борреани да молат. (91) палемден: кӱкшӧ качестван силосым оптимально ыштен лукташ манын, кормам качествым арален кодаш кӱлеш, тыгодым лийме семын шукырак курго веществам арален кодаш кӱлеш. Тыгай оптимизацийын лектышыже — силос процессын чыла этапыштыже йомдарымашым иземдымаш: силосыште тӱҥалтыш аэробный условий гыч тӱҥалын, варасе ферментаций, аралыме да кочкышым пуымо силосым угыч почмо марте. Пасушто силосым ыштен лукмашым да варажым силосым ферментацийым оптимизацийым ыштыме ойыртемалтше йӧн-влак нерген вес вере (91, 93-95) лончыленыт, тыште лончылаш огыт тӱҥал. Тӱҥ проблеме — силосышто кислород улмо годым дрожжи ден плесень дене кылдалтше оксидативный начареммаш (91, 92). Сандене локтылалтме деч утлаш манын, биологический инокулянт ден химий ешартышым пуртымо (91, 92). Силос ешартышым ыштыме шотышто моло шонымаш-влак коклаште силосышто лийын кертше патоген-влакын шарлымыштым чактарымаш (мутлан, патогенный E. coli, Listeria, Salmonella) да тыгак микотоксиным ыштен лукшо гриб-влак (96–98).
Мак да молат. (92) кислота ешартышым кок тӱшкалан шеледен. Пропионовый, уксусный, сорбиновый да бензойный кислота гай кислота-влак силос аэробный пеҥгыдылыкым арален кодат, кунам янлык-влаклан пукшат, дрожжи ден плесень-влакын кушмашыштым чактарат (92). Мак да молат. (92) муравейник кислотам моло кислота деч ойырен да тудым тура кислотада шотлен, тудо силос белокын целостностьшым арален кодымо годым клостридийым да локтылалтше микроорганизм-влакым тормозитла. Практикыште нунын шӧр формышт эн шарлыме химий формо улыт, шӧр огыл формышто кислота-влакын коррозий свойствышт деч утлаш манын (91). Шуко шымлыме группо тыгак муравьиный кислотам силослан кислота ешартыш семын шымлен. Муравьевой кислота писын кислотадаҥдыме вийже дене да силосышто белок ден вӱдыштӧ эрыктыме углевод содержанийым иземдыше зияным ыштыше силос микроорганизм-влакын кушмашыштым тормозитлыше эффектыж дене палыме (99). Сандене, Тудо да молат. (92) силосышто муравьиный кислотам кислота ешартыш дене таҥастарен. (100) ончыктен, муравейник кислота Escherichia coli-м тормозитлен кертеш да силос рН-ым волтен кертеш. Силосыш тыгак муравьиный да шӧр кислотам ыштен лукшо бактерий культурым ешареныт, тыге кислотада да органике кислота ыштен лукмаш кумылаҥдалтеш (101). Чынжымак, Кули да молат. (101) пален налыныт, кунам силосым 3% (w/v) муравейник кислота дене кислотада, шӧр да муравейник кислота-влакын лектышышт 800 да 1000 мг органике кислота/100 г образец деч кугурак лийын. Мак да молат. (92) силос ешартышым шымлыме литературым лончылен онченыт, 2000 ий гыч савыкталтше шымлымаш-влакым пуртымо, нуно муравейник да моло кислота-влаклан ойыреныт да/але нуным пуртеныт. Сандене тиде обзорышто посна шымлымаш-влакым лончылаш огыл, а химий силос ешартыш семын муравейник кислотан пайдалыкше шотышто икмыняр тӱҥ ой-влакым иктешлаш гына лиеш. Небуферный да буферный муравейник кислота шымлыме да шукыж годым Clostridium spp. Тудын относительный пашаже (углевод, белок, лактат поглощений да бутират лукмаш) шагалемеш, а аммиак ден бутират лектыш шагалемеш да сухофруктым кучымаш кугемеш (92). Муравьевой кислотан паша лектышыштыже ситыдымаш-влак улыт, но тудым моло кислота дене пырля силос ешартыш семын кучылтмаш тыгай йодыш-влак кокла гыч южыштым сеҥаш полша (92).
Муравейник кислота айдеме тазалыклан лӱдыкшым ыштыше патогенный бактерий-влакым тормозитлен кертеш. Мутлан, Поли ден Там (102) изирак лабораторий силос-влакым L. monocytogenes дене инокулироватленыт, тушто кум тӱрлӧ кӱкшытан сухофрукт (200, 430, да 540 г/кг) ржаной шудо лийын, вара муравейник кислота (3 мл/кг) але шӧр кислота бактерий (8 × 10/5) да клеточный фермент-влак дене ешареныт. Нуно кок обрабатыватлымаш L. monocytogenes-ым шагал курго силосышто (200 г/кг) палыдыме кӱкшытыш волтеныт манын увертареныт. Туге гынат, кокла сухофруктовый силосышто (430 г/кг) L. monocytogenes 30 кече деч вара муравьиной кислота дене обрабатыватлыме силосышто эшеат палемдалтын. L. monocytogenes-ын иземмыже рН, шӧр кислота да ушнышо недиссоциированный кислота дене кылдалтын. Мутлан, Паули ден Там (102) палемденыт: шӧр кислота ден комбинироватлыме недиссоциированный кислота кӱкшыт поснак кӱлешан улыт, тидыже амал лийын кертеш, молан манаш гын, силос гыч муравьиный кислота дене обрабатыватлыме средаште L. monocytogenes-ын шагалеммыже лийын огыл, кушто сухофрукт содержанийже кугурак. Ончыкыжым тыгаяк шымлымашым моло тыглай силос патоген-влаклан, мутлан, сальмонеллалан да патогенный E. coli-лан, эртараш кӱлеш. Пӱтынь силос микробный сообществын 16S рДНК радамжым лончылымаш утларак тичмаш силос микробный популяцийыште вашталтышым палемдаш полшен кертеш, кудыжо силосым ферментироватлыме тӱрлӧ этапыште муравейник кислота улмо годым лиеда (103). Микробиом данныйым налмаш силосым ферментироватлыме пашан прогрессшым сайынрак ончылгоч пален налаш да силосын кӱкшӧ качествыжым арален кодаш оптимальный ешартыш комбинаций-влакым ышташ аналитике полышым пуэн кертеш.
Пырче гыч ыштыме вольык кочкыш годым муравьиный кислотам антимикробный агент семын кучылтыт, тӱрлӧ пырче гыч ыштыме кочкыш матрицыште патоген кӱкшытым чактараш манын, тыгак южо кочкыш ӱзгарым, мутлан, янлыкын ӧрдыж продуктшым. Мӱкш да моло янлык-влакын патоген популяцийыштлан эҥгекым кумдан кок тӱшкалан шелаш лиеш: кочкышын патоген популяцийжылан тура эҥгекым ыштымаш да обрабатыватлыме кочкышым кочмо деч вара янлыкын пагар-шолора корныжым колонизироватлыше патоген-влаклан косвенный эҥгекым ыштымаш (20, 21, 104). Раш, тиде кок категорий ваш кылдалтыныт, вет кочкышышто патоген-влакын шагалеммышт янлык кочкышым кочмо годым колонизацийым шагалемдаш полша. Туге гынат, кочкыш матрицыш ешарыме ойыртемалтше кислотан антимикробный свойствыжлан икмыняр фактор влиянийым ыштен кертеш, мутлан, кочкышын составше да кислотам ешарыме формо (21, 105).
Историйыште муравьиный кислотам да моло кылдалтше кислотам кучылтмаш тӱҥ шотышто вольык да кайык кочкышышто сальмонелла дене тура кучедалмашке виктаралтын (21). Тиде шымлымаш-влакын лектышышт тӱрлӧ жапыште савыкталтше икмыняр обзорышто лончылен иктешлалтыныт (18, 21, 26, 47, 104–106), сандене тиде обзорышто нине шымлымаш-влакын тӱҥ лектышышт гыч южышт гына лончылалтыт. Икмыняр шымлымаш ончыктен: кочкыш матрицыште муравьиной кислотан антимикробный активностьшо муравьин кислотан дозым да жапшым, кочкыш матрицын вӱдыжгӧ содержанийжым, кочкыш да янлыкын пагар-шолора корныштыжо бактерий концентраций деч шога (19, 21, 107–109). Корма матрицын типше да вольык кочкышлан налме вер тыгак влиянийым ыштыше фактор-влак улыт. Тыге, икмыняр шымлымаш ончыктен, молан манаш гын, салмонелла кӱкшытыштӧ бактерий токсин янлык субпродукт гыч ойырен налме деч ойыртемалт кертеш, кушкыл субпродукт гыч ойырен налме деч (39, 45, 58, 59, 110–112). Туге гынат, кислоталан вашмут ойыртем, мутлан, муравейник кислота, кочкышышто серовар-влакын илыме ойыртемышт да кочкышым обрабатыватлыме температур дене кылдалтын кертеш (19, 113, 114). Кислота дене эмлыме годым серовар-влакын вашмутышт ойыртем тыгак мӱкш-влакым лавыртыме кочкыш дене лавыртыме фактор лийын кертеш (113, 115), да вирулентность ген экспрессийыште ойыртем (116) тыгак рольым модын кертеш. Кислота чытымашын ойыртемже, шке черетыштыже, кочкыш дене налме кислота-влак ситышын буферизироватлалтде гын, культур средаште сальмонелла рашемдымашлан эҥгекым ыштен кертыт (21, 105, 117–122). Кочкышын физический формыжо (частица кугыт шотышто) тыгак пагар-шолора корнышто муравейник кислотан относительный улмыжлан влиянийым ыштен кертеш (123).
Кормашке ешарыме муравейник кислотан антимикробный активностьшым оптимизаций стратегий-влакат кӱлешан улыт. Кӱкшӧ концентраций кислота темлалтеш, кугу загрязнение корма ӱзгар-влак деч ончыч кормам вашталтыме деч ончыч, кормам ыштыме оборудованийлан эҥгекым ыштен кертме да вольык кочкышын тамле улмыж дене проблемым иземдаш манын (105). Джонс (51) иктешлымашым ыштен: химий йӧн дене эрыктен налме деч ончыч кочкышышто улшо сальмонелла-влакым химий йӧн дене эмлыме деч вара кочкыш дене кылым кучышо сальмонелла деч контрольышто кучаш нелырак. Корма заводышто обрабатыватлыме годым кормам шокшо дене обрабатыватлыме годым кормам сальмонелла дене лавыртыме йӧн семын темленыт, но тидыже кормам состав, частице кугыт да фрезероватлыме процесс дене кылдалтше моло фактор деч шога (51). Кислота-влакын антимикробный активностьышт тыгак температур деч шога, да органике кислота-влак улмо годым кӱкшытыш нӧлталтше температур сальмонеллалан синергетический тормозной эффектым ыштен кертеш, кузе сальмонелла-влакын жидкий культурыштышт эскереныт (124, 125). Сальмонелла дене лавыртыме кормам икмыняр шымлымаш тыгай шонымашым пеҥгыдемда: кӱкшыт температур корма матрицыште кислотан пайдалыкшым кугемда (106, 113, 126). Амадо да молат. (127) рӱдӧ композитный конструкцийым кучылтын, тӱрлӧ вольык кочкыш гыч ойырен налме да кислотада вольык пеллетыш инокулироватлыме 10 штамм Salmonella enterica да Escherichia coli-ште температур ден кислотан (мурань але шӧр кислота) вашкылыштым шымленыт. Нуно иктешлымашым ыштеныт: шокшо — микроб-влакын иземмыштлан влиянийым ыштыше тӱҥ фактор, кислота да бактерий изолят тип дене пырля. Кислота дене синергетический эффект эше озалана, сандене йымалне температур да кислота концентраций кучылташ лиеш. Туге гынат, нуно тыгак палемденыт, кунам муравьиный кислотам кучылтмо годым синергетический эффектым эреак эскерен огытыл, тидыже нуным шекланаш таратен, молан манаш гын, муравьиный кислотан кӱкшӧ температур годым летучесть але кормам матрице компонент-влакын буферный эффектышт фактор лийын.
Вольыклан пуымо деч ончыч кочкышым аралыме жапым чактарымаш — кочкыш годым янлыкын организмышкыже кочкыш дене кылдалтше патоген-влакын пуртымыштым контрольышто кучаш ик йӧн. Туге гынат, кочкышышто кислота пагар-шолора корныш пурен гын, тудо шке антимикробный активностьшым умбакыже шуен кертеш. Пагар-шолора корнышто экзогенный кислотан вещества-влакын антимикробный активностьышт тӱрлӧ фактор деч шоген кертеш, нунын коклаште пагар-шолора кислотан концентрацийже, пагар-шолора корнын активный верже, пагар-шолора корнын рН да кислород содержанийже, янлыкын ийготшо да эн пагар-шолора микроб популяцийын относительный составше (тиде пагар-шолора корнын верланымыже да янлыкын кушкын толмыжо) (21, 24, 128–132). Тылеч посна, пагар-шолора корнышто анаэробный микроорганизм-влакын резидент популяцийышт (кудыжо кушкын шумеке, моногастрический янлык-влакын йымалне кочкышшулыктарыме корныштышт доминантный лиеш) ферментаций гоч органике кислотам чолга ыштен луктеш, тидыже шке черетыштыже пагар-шолора корныш пурышо эртыше патоген-влаклан антагонистический эффектым ыштен кертеш (17–1921).
Эртыше шымлымаш-влак кокла гыч шукышт мӱкш-влакын пагар-шолора корныштышт сальмонеллым чактараш органике кислотам, ты шотыштак форматым, кучылтмо шотышто лийыныт, тидын нерген икмыняр обзорышто лончыленыт (12, 20, 21). Тиде шымлымаш-влакым пырля ончалаш гын, икмыняр тӱҥ эскерымашым ышташ лиеш. МакХан ден Шоттс (133) увертареныт: формо да пропионовый кислота дене пукшымо годым бактерий дене прививкым ыштыме чыве-влакын слепой кӧргыштышт Salmonella Typhimurium кӱкшытым иземдыме да нуным 7, 14 да 21 кече ийготан годым шотлымо. Туге гынат, кунам Юм да молат. (128) C-14-палемдыме пропионатым эскереныт, нуно иктешлымашым ыштеныт: кочкышышто пеш шагал пропионат слепой кишкыш шуын кертеш. Рашемдаш кодеш, тиде чын мо муравейник кислоталан. Туге гынат, шукерте огыл Bourassa et al. (134) увертареныт, муравейник да пропионовый кислота дене пукшымо дене 7, 14 да 21 кече ийготан улмышт годым бактерий дене прививкым ыштыме чыве-влакын слепой кӧргыштышт Salmonella Typhimurium кӱкшытым иземдыме. (132) палемден, 6 арня кушмо жапыште бройлер чыве-влаклан 4 г/т муравейник кислота дене пукшымо годым слепой кӧргыштӧ S. Typhimurium концентраций рашемдыме кӱкшыт деч изирак лийын.
Кочкышышто муравейник кислота улмо мӱкш-влакын пагар-шолора корныштын моло ужашыжлан эҥгекым ыштен кертеш. Аль-Тарази ден Альшавабкех (134) ончыктеныт: муравейник ден пропионовый кислотан мешакышт культурышто да слепой коваште Salmonella pullorum (S. PRlorum) лавыртымашым иземден кертыт. Томпсон ден Хинтон (129) эскереныт, молан манаш гын, коммерческий доступен муравейник кислота да пропионовый кислота мешак кок кислота концентрацийжым кугемден да ӱяҥдыш да бактерицидный ваштареш Salmonella Enteritidis PT4 in vitro модельыште репрезентативный куштымо условийыште. Тиде шонымашым Bird et al.-ын in vivo данныйышт пеҥгыдемдат. (135) колтымо деч ончыч имитироватлыме посна жапыште бройлер чыве-влакын йӱмӧ вӱдышкышт муравейник кислотам ешареныт, тыгак бройлер чыве-влакын мӱкш перерабатыватлыме заводыш шупшыктымо деч ончыч эртыме посна жапыште. Йӱмӧ вӱдыш муравейник кислотам ешарыме дене культурышто да эпидидимыште S. Typhimurium-ын чотшо шагалемын, S. Typhimurium-позитивный культурын чӱчкыдылыкше шагалемын, но позитивный эпидидимыште огыл (135). Органический кислота-влакым йымалне пагар-шолора корнышто чолга улмо годым арален кертше пуымо системым вияҥдымаш пайдалыкым саемдаш полшен кертеш. Мутлан, муравьиный кислотан микроинкапсуляцийже да тудым кочкышыш ешарымаш цекал содержанийыште Salmonella Enteritidis-ын чотшым иземдаш полша (136). Туге гынат, тиде янлык тӱрлык деч шога. Мутлан, Валия да молат. (137) 28 кече ийготан сӧсна-влакын муравьиный кислота, лимон кислота да эфирысе ӱй капсула дене пукшымо сӧснаште але лимфоузелыште сальмонелла шагалеммым эскерен огытыл, да 14-ше кечын фекалийыште сальмонелла лукмаш шагалемын гынат, 28-ше кечын тудо сӧсна-влак коклаште горизонтальный передаче лийын манын ончыктеныт. чаракым ыштен.
Вольыкым ончымо годым муравьиный кислотам антимикробный агент семын шымлымаш тӱҥ шотышто кочкыш дене шарлыше сальмонеллалан ойырен гынат, тыгак моло пагар-шолора патоген-влакым виктарен шогышо южо шымлымаш уло. Кованда да моло-влакын in vitro шымлымашышт. (68) темлат, муравейник кислота тыгак моло пагар-шолора кочкыш дене кылдалтше патоген-влак ваштареш пайдале лийын кертеш, нунын коклаште Escherichia coli да Campylobacter jejuni. Ончычсо шымлымаш ончыктен: органике кислота (мутлан, шӧр кислота) да коммерческий мешак-влак, кушто муравьиный кислота уло, мӱкш-влакын кӱкшытыштым иземден кертыт (135, 138). Туге гынат, кузе ончыч палемденыт Бейер да молат. (67), муравейник кислотам кучылтмаш семын антимикробный агент ваштареш Campylobacter шекланен кертеш. Тиде муын, поснак мӱкш-влаклан кочкыш ешартышым ыштыме годым неле, вет муравейник кислота — C. jejuni-н тӱҥ шӱлыш энергий источникше. Тылеч посна, тудын пагар-шолора нишежын ужашыже пагар-шолора бактерий-влакын ыштыме аралаш кислота ферментаций продукт дене метаболический ӱчашен кочкышым пуымо дене кылдалтын, мутлан, формат (139). Тиде шонымашын икмыняр негызше уло. Формат — C. jejuni-лан химиотрактант улмылан кӧра, формат дегидрогеназа да гидрогеназа коклаште ситыдымаш дене кок пачаш мутант-влак бройлер чыве-влакын цекал колонизаций темпыштым чодыра тип C. jejuni штамм дене таҥастарымаште иземденыт (140, 141). Эше раш огыл, могай кӱкшытыштӧ тӱжвал муравейник кислота ешартышым ыштен, чыве-влакын C. jejuni дене пагар-шолора корнышто колонизацийлан эҥгекым ышта. Чын пагар-шолора формат концентраций изирак лийын кертеш, молан манаш гын, формат катаболизм моло пагар-шолора бактерий але формат поглощение ӱлыл пагар-шолора корнышто, сандене икмыняр вашталтыш тидлан влиянийым ыштен кертеш. Тылеч посна, формат — южо пагар-шолора бактерий дене ыштыме ферментаций продукт, тудо пагар-шолора формат кӱкшытыш влиянийым ыштен кертеш. Пагар-шолора содержанийыште форматым шотлымо да метагеномикым кучылтын формат дегидрогеназа ген-влакым палемдымаш форматым ыштен лукшо микроорганизм-влакын экологийыштын южо аспектшым рашемден кертеш.
Рот да молат. (142) бройлер чыве-влакым антибиотик энрофлоксацин але формо, уксус да пропион кислота-влакын мешакышт дене пукшымо эффектым таҥастареныт, антибиотиклан чытыше Escherichia coli шарлыме ӱмбалне. Чылаже да антибиотиклан чытыше E. coli изолят-влакым 1 кече ийготан бройлер чыве-влакын чумыр фекал образецыштышт да 14 да 38 кече ийготан бройлер чыве-влакын цекал содержаний образецыштышт шотленыт. E. coli изолят-влакым ампициллин, цефотаксим, ципрофлоксацин, стрептомицин, сульфаметоксазол да тетрациклин ваштареш кажне антибиотиклан ончылгоч палемдыме точко-влак почеш тергеныт. Кунам келшыше E. coli популяций-влакым шотленыт да характеристикым пуэныт, ни энрофлоксацин, ни кислота коктейль ешартыш 17 да 28 кече ийготан бройлер чыве-влакын ceca гыч ойырен налме E. coli-н чумыр чотшым вашталтен огытыл. Энрофлоксацин дене ешартыш кочкыш дене пукшымо кайык-влакын ципрофлоксацин, стрептомицин, сульфаметоксазол да тетрациклинлан чытыше E. coli кӱкшытшӧ кугемын да цефотаксимлан чытыше E. coli кӱкшытшӧ шагалемын. Коктейль дене пукшымо кайык-влакын ампициллин да тетрациклинлан чытыше E. coli-влакын чотышт контроль да энрофлоксацин дене ешартышым кочмо кайык-влак дене таҥастарымаште шагалемын. Аралаш кислота дене пукшымо кайык-влакын тыгак энрофлоксацин дене пукшымо кайык-влак дене таҥастарымаште, ципрофлоксацинлан да сульфаметоксазоллан чытыше E. coli-н чотшо шагалемын. Кислота-влакын антибиотиклан чытыше E. coli-н чотшым иземдыме механизмже, E. coli-н чумыр чотшым иземдыме деч посна, эше раш огыл. Туге гынат, шымлымашын лектышыже Roth et al. энрофлоксацин группын дене келшен толыт. (142) Тиде E. coli-ште антибиотиклан чытыше ген-влакын шарлыме шагалеммыштым ончыктышо лийын кертеш, мутлан, Cabezon et al. сӱретлыме плазмид дене кылдалтше ингибитор-влак. (143). Оҥай лиеш ыле, мӱкш-влакын пагар-шолора популяцийыштышт плазмид дене кылдалтше антибиотиклан торешланыме нерген келгынрак лончылымашым эртараш, кузе тыгай муравейник кислота, да тиде анализым умбакыже рашемдаш, пагар-шолора резистомым аклен.
Патоген-влак ваштареш оптимальный антимикробный корма ешартышым ыштымаш идеально чумыр пагар-шолора флорылан, поснак озалан пайдалелан шотлалтше микробиотылан, шагал эҥгекым ыштышаш. Туге гынат, экзогенный йӧн дене ыштыме органике кислота-влак илыше пагар-шолора микробиоталан эҥгекым ыштен кертыт да икмыняр кӱкшытыштӧ патоген деч аралыме койышыштым локтыл кертыт. Мутлан, Томпсон ден Хинтон (129) муравейник ден пропионовый кислота дене пукшымо ӱшкыж-влакын ӱдымӧ ӱшкыж-влакын ӱдымӧ ӱшкыж-влакын кӱкшытышт иземмым эскереныт, тидыже ӱяҥдышыште нине экзогенный органике кислота-влакын улмышт ӱдымӧ лактобацилла-влакын шагалеммыштым ончыкта. Культурын лактобациллаже-влак сальмонеллалан барьерлан шотлалтыт, сандене тиде резидент культурын микробиотыжым пудыртымаш пагар-шолора корнышто сальмонелла-влакын колонизацийыштым сеҥен иземдаш эҥгекым ыштен кертеш (144). Ачыкгоз да молат. муын, йымалне пагар-шолора эффект кушкыл-влак изирак лийын кертеш. (145) 42 кече ийготан бройлер чыве-влакын муравейник кислота дене кислотан вӱдым йӱмӧ годым чумыр кӧргӧ флора але Escherichia coli шот дене ойыртемым муын огытыл. Автор-влак темленыт, тиде формат ӱлыл пагар-шоло корнышто метаболизироватлалтмылан кӧра лийын кертеш, кузе моло шымлызе-влак экзогенно пуымо кӱчык шинчыр коя кислота (SCFA) дене эскереныт (128, 129).
Муравьевой кислотам иктаж-могай инкапсулироватлыме йӧн дене аралыме дене тудо йымалне пагар-шолора корныш шуаш полшен кертеш. (146) палемден, мом микроинкапсулировать муравейник кислота ятырлан кугемден чумыр кӱчык шинчыр жирный кислота (SCFA) содержанийже сӧсна слепой дене таҥастарымаште, сӧсна дене пукшен незащищенный муравейник кислота. Тиде лектыш автор-влакым тыгай шонымашыш конден: формо кислота йымалне пагар-шолора корныш лектын кертеш, тудым чын аралыме гын. Туге гынат, икмыняр моло параметр, мутлан, формат ден лактат концентраций, контрольный кочкыш дене пукшымо сӧсна деч кугурак гынат, аралыдыме формат кочкыш дене пукшымо сӧсна деч статистически ойыртемалтын огытыл. Арален кодымо да аралыме муравейник кислота дене пукшымо сӧсна-влакын шӧр кислоташт кум пачаш кугемын гынат, лактобацилла-влакын чотышт нимогай эмлымаш дене вашталтын огыл. Ойыртемже утларак раш лийын кертеш моло шӧр кислотам ыштен лукшо микроорганизм-влаклан слепой (1) тиде йӧн дене палемдыме огыл да/але (2) нунын метаболический активностьышт локтылалтын, тыге ферментаций образецым вашталта, тыге резидент лактобацилла-влак утларак шӧр кислотам ыштен луктыт.
Озанлык вольыкын пагар-шолора корныжлан кочкыш ешартышын эҥгекшым утларак раш шымлаш манын, микроб-влакым палыме кӱкшӧ разрешениян йӧн-влак кӱлыт. Пытартыш икмыняр ийыште 16S РНК генын у тукым секвенирование (NGS) микробиом таксон-влакым палемдаш да микроб сообществын тӱрлӧ улмыжым таҥастараш кучылталтше (147), тидыже кочкыш кочкыш ешартыш да янлык-влакын, мутлан, мӱкш-влакын, пагар-шолора микробиота коклаште вашкылым сайынрак умылаш полшен.
Икмыняр шымлымаш микробиом секвенирование дене пайдаланен, чыве пагар-шолора микробиом формат ешартышлан вашмутым аклаш манын. Оклей да молат. (148) 42 кече ийготан бройлер чыве-влак дене шымлымашым эртареныт, нуным йӱмӧ вӱдыштӧ але кочкышыштышт тӱрлӧ комбинаций дене муравьиный кислота, пропион кислота да кокла шинчыр жирный кислота ешареныт. Иммунизироватлыме чыве-влакым налидикс кислоталан чытыше Salmonella typhimurium штамм дене ӱчашеныт да нунын ceca-штым 0, 7, 21 да 42 кече ийготан годым кораҥденыт. Цекальный образец-влакым 454 пиросеквенированиелан ямдылыме да секвенирование лектышым классификаций да икгайлыкым таҥастарымашлан аклыме. Тӱҥ шотышто, эмлымаш-влак цекал микробиомлан але S. Typhimurium кӱкшытлан кугу эҥгекым ыштен огытыл. Туге гынат, кайык-влакын ийготыш шумышт дене пырля сальмонелла рашемдыме чот иземын, тидым микробиомын таксономический анализше пеҥгыдемден, да жап эртыме семын сальмонелла радам-влакын относительный шуко улмышт тыгак шагалемын. Автор-влак палемдат, бройлер-влак ийготыш шумеке, цекал микроб популяцийын тӱрлӧ улмыжо кугемын, чыла эмлыме тӱшкаште пагар-шолора флораште эн кугу вашталтышым эскереныт. Шукерте огыл эртарыме шымлымашыште Ху да молат. (149) кок этапыште (1–21 кече да 2–24 кече) погымо бройлер чыве-влакын цекал микробиом образецыштлан органике кислота (мурань кислота, уксус кислота, пропион кислота да аммиак формиат) да вирджиниамицин дене ешартыш кочкышым йӱмӧ вӱд да кочкышым пуымо эффектым таҥастареныт. кече ийготан эмлыме группо коклаште цекальный микробиом тӱрлӧлыкыште икмыняр ойыртемым эскереныт гынат, 42 кече жапыште α- але β-бактерий тӱрлӧлыкыште ойыртемым палемдыме огыл. кече ийготышто ойыртем укелыкым шотыш налын, автор-влак тыгай гипотезым ыштеныт: кушмашын ӱлнӧ улмыжо оптимально тӱрлӧ микробиомым ондакрак ыштымылан кӧра лийын кертеш.
Микробиом анализ, лач цекал микробный сообществылан гына ойырен, пагар-шолора корнышто кочкыш органике кислота-влакын шукырак эффектышт кушто лиймым ончыктен ок керт. Бройлер чыве-влакын ӱлыл пагар-шолора микробиомышт кочкыш органике кислота-влакын эффектыштлан утларак эҥертен кертеш, кузе Hume et al. лектыш ончыкта. (128). Юм да молат. (128) ончыктен, экзогенно ешарен пропионат шукыжо кайык-влакын ӱлыл пагар-шолора корныштышт шыҥдаралтын. Пагар-шолора микроорганизм-влакым характеристикым пуымо шотышто пытартыш жапыште эртарыме шымлымаш-влакат тиде шонымашым пеҥгыдемдат. Нава да молат. (150) ончыктен, мом комбинаций органике кислота [DL-2-гидрокси-4(метилтио)масляный кислота], муравейник кислота, да пропионовый кислота (HFP) ӱпшӧ микробиота эҥгекым ыштен да кугемден Lactobacillus колонизаций чыве илеум. Шукерте огыл Гударзи Борожени да молат. (150) ончыктен, мом комбинаций органике кислота мешак [DL-2-гидрокси-4(метилтио)масляный кислота], муравейник кислота, да пропионовый кислота (HFP) кӧргӧ микробиота эҥгекым ыштен да кугемден Lactobacillus колонизаций чыве илеум. (151) бройлер чыве-влакым 35 кече жапыште кок концентрацийыште (0,75% да 1,50%) муравейник ден пропионовый кислотан мешак дене пукшымо нерген шымленыт. Эксперимент мучаште культурым, пагарым, илеумын дистальный кок кумшо ужашыжым да слепой ӱпым кораҥдыме да РТ-ПЦР йӧн дене ойыртемалтше пагар-шолора флора ден метаболит-влакым количественный анализлан образец-влакым налме. Культурышто органике кислота-влакын концентрацийышт Lactobacillus але Bifidobacterium шуко улмылан эҥгекым ыштен огыл, а Clostridium популяцийым кугемден. Илеумышто лач лактобацилла ден энтеробактер-влакын шагалеммышт гына вашталтыш лийын, а слепой кӧргыштӧ тиде флора вашталтыш деч посна кодын (151). Органический кислота ешартышым эн кугу концентрацийыште культурышто шӧр кислотан чумыр концентрацийже (D ден L) шагалемын, кок органике кислотан концентрацийже коваштеште шагалемын, а органике кислотан концентрацийже слепой кӧргыштӧ шагалрак лийын. Илеумышто нимогай вашталтыш лийын огыл. Кӱчык шинчыр коя кислота (СККК) шотышто, органике кислота дене пукшымо кайык-влакын культурышт да ӱпыштышт пропионат кӱкшытыштӧ гына вашталтыш лийын. Органический кислотан изирак концентрацийже дене пукшымо кайык-влак культурышто пропионат лу пачаш ешаралтын, а кок концентраций органике кислота дене пукшымо кайык-влакын ӱйыштышт пропионат 8 да латкок пачаш кугемын. Илеумыште ацетат кугеммаш кок пачаш деч шагалрак лийын. Тӱҥ шотышто, тиде данный-влак тыгай шонымашым пеҥгыдемдат: тӱжвал органике кислотам кучылтмо лектышын шукыжо лектышыште раш коеш, а органике кислота-влак йымалне пагар-шолора микробный сообществолан шагал эҥгекым ыштеныт, тидыже ӱлнӧ пагар-шолора резидент флорын ферментаций образецше вашталтен кертеш манын ончыкта.
Раш, пагар-шолора мучко форматлан ​​микроб-влакын вашмутыштым тичмашын рашемдаш манын, микробиомлан утларак келгын характеристикым пуаш кӱлеш. Ойыртемалтше пагар-шолора отделений-влакын, поснак ӱлыл отделений-влакын, мутлан, культурын, микробный таксономийыштым келгынрак лончылымаш микроорганизм-влакын южо тӱшкаштым ойырен налме шотышто умбакыже умылымашым пуэн кертеш. Нунын метаболический да ферментный пашашт тыгак рашемден кертеш, нуно пагар-шолора корныш пурышо патоген-влак дене антагонистический кылым куча мо. Тыгак метагеномный анализ-влакым эртараш оҥай лиеш ыле, рашемдаш манын, кайык-влакын илышышт годым кислотада химий ешартыш дене кылдалтмаш утларак «кислоталан чытыше» резидент бактерий-влакым ойырен налеш мо, да нине бактерий-влакын улмышт да/але метаболический активностьышт патоген-влакын колонизацийыштлан ешартыш барьер лиеш мо.
Муравьевой кислота ятыр ий вольык кочкышыш химий ешартыш семын да силосым кислотан ыштыше семын кучылталтеш. Тудын ик тӱҥ кучылтмашыже — кочкышышто патоген-влакын чотыштым чактараш да нунын умбакыже кайык-влакын пагар-шолора корныштышт колонизацийыштым чактараш антимикробный действийже. In vitro шымлымаш ончыктен: муравейник кислота сальмонелла да моло патоген ваштареш антимикробный агентлан шотлалтеш. Туге гынат, корма матрицеште муравейник кислотам кучылтмаш корма кочкыш веществаште органике веществан кугу кугытшо да нунын буферный куатышт дене чак кылдалтын кертеш. Муравейник кислота, кочкыш але йӱмӧ вӱд дене йӱмӧ годым, сальмонелла да моло патоген-влаклан антагонистический эффектым ышта. Туге гынат, тиде антагонизм тӱҥ шотышто ӱлыл пагар-шолора корнышто лиеда, вет ӱлыл пагар-шолора корнышто муравейник кислота концентраций иземден кертеш, кузе пропионовый кислота дене. Инкапсулироватлыме гоч муравьиный кислотам аралыме концепций йымалне пагар-шолора корныш утларак кислотам кондаш йӧным темла. Умбакыже шымлымаш ончыктен: органике кислота-влакын мешакышт мӱкш-влакын пашаштым саемдымаште ик кислотам пуымо деч утларак пайдале (152). Пагар-шолора корнышто улшо кампилобактерий форматлан ​​тӱрлӧ семын вашештен кертеш, вет тудо форматым электрон донор семын кучылт кертеш, а формат — тудын тӱҥ энергий источникше. Раш огыл, пагар-шолора корнышто форматын концентрацийжым кугемдымаш Campylobacter-лан пайдале лиеш мо, да тидыже форматым субстрат семын кучылт кертше моло пагар-шолора флора деч шога.
Пагар-шолора муравейник кислотан патогенный огыл илыше пагар-шолора микроб-влаклан могай влиянийым ыштымыжым шымлаш ешартыш шымлымаш-влак кӱлыт. Ме пагар-шолора микробиомын членже-влакым пудыртымо деч посна патоген-влакым ойырен налаш йӧратена, нуно озалан пайдале улыт. Туге гынат, тидлан тыгай резидент пагар-шолора микробный общине-влакын микробиом радамыштым утларак келгын лончылаш кӱлеш. Муравьевой кислота дене эмлыме кайык-влакын цекал микробиомышт нерген южо шымлымаш савыкталтын гынат, ӱлыл пагар-шолора микробный сообществылан утларак тӱткышым ойыраш кӱлеш. Микроорганизм-влакым палемдымаш да пагар-шолора микробный сообщество-влак коклаште икгайлыкым таҥастарымаш муравейник кислота улмо але уке годым тичмаш огыл сӱрет лийын кертеш. Композиций шотышто икгай тӱшка-влак коклаште функциональный ойыртемым палемдаш ешартыш анализ-влак, тыгак метаболомик ден метагеномик, кӱлыт. Тыгай характеристикым пуымо годым пагар-шолора микробный сообщество ден кайык-влакын муравейник кислота негызеш саемдыше-влаклан вашмутышт коклаште кылым ышташ кӱлешан. Пагар-шолора функцийым утларак раш палемдаш икмыняр йӧным ушен, утларак пайдале органике кислота ешартыш стратегий-влакым вияҥдаш йӧным ыштышаш улыт да мучашлан кочкыш лӱдыкшыдымылык лӱдыкшым иземдыме годым кушкылын тазалыкшым да паша лектышыжым оптимальный прогнозироватлымашым саемдаш полшат.
SR тиде обзорым DD ден KR полшымо дене возен. Чыла автор-влак тиде обзорышто ончыктымо пашалан кугу надырым пыштеныт.
Автор-влак увертарат, тиде обзорым Anitox корпораций деч финансированийым налын, тиде обзорым возаш да савыкташ тӱҥалаш манын. Финансист-влак тиде обзорный статьяште ончыктымо шонымаш ден иктешлымашлан але тудым савыкташ пунчалым лукмо годым нимогай влиянийым ыштен огытыл.
Моло автор-влак увертарат, шымлымашым нимогай коммерческий але финанс кыл уке годым эртарыме, кудым интересын конфликтше семын умылаш лиеш.
Доктор ДД Арканзас университетын аспирантурыжо деч ойыртемалтше туныктымо стипендий гоч полышым, тыгак Арканзас университетын клетке да молекулярный биологий программе да кочкыш науко кафедрын умбакыже полышыжым палемдаш шона. Тылеч посна, автор-влак тиде обзорым возымаште тӱҥалтыш полышлан Anitox-лан таум ыштат.
1. Дибнер Дж. Дж., Ричардс Дж. Д. Ялозанлыкыште кушмашым кумылаҥдыше антибиотик-влакым кучылтмаш: историй да действийын механизмже. Кушкыл науко (2005) 84:634–43. doi: 10.1093/ps/84.4.634
2. Джонс Ф. Т., Рик С. К. Мӱкш кочкышыште антимикробный вияҥме да эскерыме историй. Кушкыл науко (2003) 82:613–7. doi: 10.1093/ps/82.4.613
3. Брум Л. Дж. Антибиотик кушмашым кумылаҥдыше-влакын субингибиторный теорийышт. Кушкыл науко (2017) 96:3104–5. doi: 10.3382/ps/pex114
4. Сорум Х, Л'Абе-Лунд ТМ. Кочкыш дене кылдалтше бактерий-влакын антибиотиклан чытымашышт — тӱнямбал бактерий генетический сетьлаште пудыртымашын лектышыже. Кочкыш микробиологий тӱнямбал журнал (2002) 78:43–56. doi: 10.1016/S0168-1605(02)00241-6
5. Ван Иммерсел Ф, Каувартс К, Девризе Л. А., Хезебрук Ф, Дюкател Р. Кормаште сальмонелла ваштареш кучедалме корма ешартыш-влак. Тӱнямбал мӱкш ончымо журнал (2002) 58:501–13. doi: 10.1079/WPS20020036
6. Ангуло Ф. Дж., Бейкер Н. Л., Олсен С. Дж., Андерсон А., Барретт Т. Дж. Ялозанлыкыште антимикробный препарат-влакым кучылтмаш: айдемылан антимикробный торешланымашым кусарыме контроль. Йоча инфекций чер дене семинар-влак (2004) 15:78–85. doi: 10.1053/j.spid.2004.01.010
7. Лекшми М, Аммини П, Кумар С, Варела МФ. Кочкышым ыштен лукмо среда да янлык гыч лекше айдеме патоген-влакын антимикробный торешланымашыштын эволюцийже. Микробиологий (2017) 5:11. doi: 10.3390/микроорганизм-влак5010011
8. Лоуренсо Дж. М., Сейдел Д. С., Каллауэй Т. Р. 9-ше ужаш: Антибиотик да кӧргӧ паша: историй да кызытсе состояний. В: Рикке С. К., ред. Мӱкш-влакын кӧргӧ тазалыкыштым саемдымаш. Кембридж: Берли Додд (2020). 189–204 лаштык-влак. DOI: 10.19103/AS2019.0059.10
9. Рик С.К. No. 8: Кормам аралыме. В: Девульф Дж., ван Иммерзеел Ф., ред. Вольыкым ашныме да ветеринарийыште биобезопасность. Левен: ACCO (2017). 144–76 лаштык-влак.